じっくり煮込んだアイスバイン【コラーゲンスープ付】【ポトフ】【ドイツ料理】のレビューは！？

40代 男性さん
じっくり煮込んだアイスバイン コラーゲンスープ付を買い求めた。先日、神戸にあるドイツワイン専門店に寄った際に店員さんとの雑談の中で、アイスバインの話題になった。バブル景気の頃、若き日にドイツをバイクで旅した際に一度食した事があり、とても美味しかった思い出がある。アレまた食べてみたいなと思い探してみると、コチラのお店で発見する。説明を読めば、ジャガイモやニンジンを切って一緒に茹でるだけでOKとの事なので買い求めてみた。荷が届き、我が奥様に「作って」と相談したら「嫌やん。食べた事ないし、邪魔臭い。自分で調理してや！」と突き放される。そりゃそうですねと意を決し、早めに帰宅できた際に、妻子が寝静まった深夜台所に立ちチャレンジしてみた。丁度、圧力鍋が流し台に使いっぱなしで放置されていたので、そいつを使い調理を始める。少し肉が足らないだろうと帰宅時に買い求めてきたスペアリブも投入し、煮込み始める。切った野菜類を投入し、圧力鍋で更に煮込む。スープはセットに入っていたものを用いているので調理が楽だ。出来上がってから２日目に食卓に出てきた。我が子たちがいっぱい食べたのでしょう。あまり残っていなかった。愛娘が就寝前に「お父、お肉おいしかったよ！」と笑顔で声を掛けてくれた。好評のようだ。実際に自分自身で食べてみたが、塩辛いかなと思っていた味は、嫁さんが調整してくれていたようだ。美味しく頂きました。出来上がりの写真でも残しておきたかったけど、それは一期一会の世界。食って旨かったからイイかな。気になったかたは、是非お試しあれ！！

30代 女性さん
写真を参考にして土鍋で野菜を煮込みました！ウィンナーも入れました。 スープもそのままで十分でした！ドイツ好きな妹の誕生日用だったのですが、凄くおいしいと大好評でよかったです！！

30代 男性さん
とても美味しかったです。お肉もやわらくて、またリピートします。

50代 男性さん
プレゼントしたら非常に美味しいポトフが、できたと喜んでいただきました。

30代 女性さん
すね肉が思っていたよりも大きくて(骨の部分を含め)、使おうと思っていた鍋に入りきらなかったので少し焦りましたが、筋までとろんとろんに煮込まれていて美味しかったですー(*´ω｀*) スープにも豚のエキスが出ていて、一緒に入れていたキャベツや根菜類が美味しくなりました♪ 塩加減が少し薄めかなという位に水を足してコンソメも少し入れて、その後煮込んだらちょうど良いぐらいの味になってました。

年齢不詳さん
お肉は柔らかくて美味しくて我が家では大人気です スープも美味しくて全て飲み干すほどです

40代 男性さん
他のソーセージと一緒にプレゼントしました。ボリュームたぷりです。

年齢不詳さん
素直に美味しかったです。以前、別のショップでアイスバインを購入した時は肉がハムみたいな感じでがっかりしたのですが、こちらのは肉肉しい感じで大変満足しました。塩加減もちょうどよい加減でスープも美味しかったです。またリピートします。

40代 男性さん
基本的にフレンチとイタ飯を得意とするので、ドイツ料理には疎いんですが、ドイツに長くいた後輩も勧めるので購入してみました。 ジャガイモとフツーに煮ていただきましたが、美味しかったです。 合わせるワインにはてこずります。 白身のお肉と考えず、加工肉料理と思って合わせたほうがいいですね。 ミネラルたっぷりの辛口白ワインのちょっとヴィンテージの経てるやつとか、ブルゴーニュの５〜10年くらいのやつとか、ボルドーだとメドックやグラーヴよりはサンテミリオンですか。カスティヨン、ブライ、ブールは×です。 イタリアワインならヴァルドリーノ・スペリオーレかヴァルテッリーナ・スペリオーレかな？ でもドイツビールがいちばん合いそう(^^;;;;

40代 男性さん
クリスマス用に購入しました。アイスバインは初めて口にしました。ポトフでいただきましたがやさしい味で大変おいしいかったです。

40代 女性さん
ものすごっく美味しかったです！ポトフで楽しみ、最後はリゾットをしました。是非また購入したいと思います。

年齢不詳さん
他の人のレシピを参考に根菜類を入れ煮込みましたが、お肉が柔らかく・しっとりとしていて大変美味しかったです予想以上でした、大人二人で食べて丁度良い量でした又リピしたいと思います。

40代 男性さん
週末のディナー用に買いました。 キャベツ、ジャガイモ、人参を加えて食べました。 リピありです。

年齢不詳さん
野菜と一緒に煮込むだけでいいので、ポトフにしました。キャベツ・じゃがいもは絶対入れた方がいいです。野菜をたくさん食べられるのがいいですね。鍋に残ったスープが冷めた時の固まり具合はちょっと感動。

50代 男性さん
家族とポトフで楽しみました。コラーゲンスープで皆大喜びです。